onigiris_*

*おにぎり_

Derrière les cuiseurs : Owen Marlaud

cuisiné avec doigté

Owen a un CV long comme le bras. Niveau gastronomie, il a tout testé du 3 étoiles à son propre restaurant au fond de la jungle du Vanuatu.  Voyageur insatiable, il a de nombreuses années cuisiné en Asie. De cela, lui vient un goût immodéré pour le riz (tant mieux) et les épices.

Les onigiris selon lui ? Le produit parfait. C’est très sain, pratique et vraiment très gourmand.

Prochains défis chez Shaki Shaki ? Vous faire découvrir d’autres saveurs japonaises.

Les onigiris, ça cartonne

des triangles de riz fourrés

Que contiennent les shaki shaki ?

  • une algue nori qui croustille
  • une boulette de riz qui nourrit
  • une recette qui déchire

Déjà déclinés en 7 recettes salées, les onigiris plaisent au plus grand nombre. 3 recettes à base de poisson (thon et saumon), 2 à base de viande (boeuf et poulet) et 2 qui mettent à l’honneur les légumes. Il y en a pour tous les goûts.