onigiri veggie yuzu par shaki shaki

onigiri veggie yuzu_*

*おにぎり_

Un grand Oui au croquant. De la cacahuète, du sésame, de la coriandre, des agrumes et du soja viennent pimper carottes et radis daikon.

Croustille.

je commande
Owen Marlaud - chef Shaki shaki

pourquoi notre chef kiffe cette recette ?

Des légumes frais et joliment taillé avec un twist de yuzu et des cacahuètes croquantes qui rappellent la cuisine d’Asie du Sud-Est que j’adore. Miam.

ingrédients

riz vinaigré 80% (riz, eau, vinaigre de riz, sucre, sel, huile de tournesol), légumes (radis 5%, courgette 5%, carotte 5%), vinaigrette yuzu : jus de yuzu, jus de citron vert, sauce soja (eau, graine de soja, blé, sel), huile d’olive, cacahuètes, coriandre, gingembre, feuille de nori

Allergènes : Gluten (blé), Sésame, Soja, Sulfite, Arachide

comment ouvrir un shaki (sans se râter) ?

tire 1 vers toi et jusqu’en haut de l’autre côté

tire sur le coin 2 vers l’extérieur

tiens l’algue et tire sur 3

croque dans l’algue et kiffe

(et si t'as toujours rien pigé, regarde la vidéo)