onigiri houmous concombre - shaki shaki

onigiri houmous concombre_*

*おにぎり_

Une bombe de fraîcheur vegan. Des dés de concombre croquants. Du houmous fumé et soyeux. Explosif.

Croustille.

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Owen Marlaud - chef Shaki shaki

pourquoi notre chef aime cette recette vegan ?

Du croquant et de la fraîcheur pour cette recette. La recette syrienne du Houmous et délicieuse avec un bon goût de sésame et de citron comme je l’aime. Ca se mélange avec les dés de concombre à merveille.

ingrédients

riz vinaigré 80% (riz, eau, vinaigre de riz, sucre, sel, huile de tournesol), houmous concombre (houmous 14% (pois chiche, crème de sésame, eau, sel, jus de citron, pulpe d’ail (ail, sel, acide citrique)), concombre 6%), feuille de nori

Allergènes : Sésame, Sulfite

comment ouvrir un onigiri shaki (sans se râter) ?

tire 1 vers toi et jusqu’en haut de l’autre côté

tire sur le coin 2 vers l’extérieur

tiens l’algue et tire sur 3

croque dans l’algue et kiffe

(et si t'as toujours rien pigé, regarde la vidéo)

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