nouilles soba comme au Japon

les sobas_*

*そば

Les français connaissent les pâtes au blé, les japonais adorent les nouilles à la farine de sarrasin : les sobas.

A manger chaud ou froid selon tes envies.

3 recettes à déguster dès maintenant sur Deliveroo ou chez Monoprix à Paris. De nombreuses recettes seront lancées chaque saison.

je commandechez Monoprix
Owen Marlaud - chef Shaki shaki

pourquoi notre chef aime les sobas ?

Les sobas crééent des repas équilibrés. J’adore la touche noisetée de ces nouilles à accompagner d’un joli morceau de saumon ou de shitake – les champignons japonais si onctueux.

saumon miso_*

*サーモン味噌

Du saumon ASC, des dés de miso et le plein de vitamines avec pléthore de légumes croquants. Généreux et onctueux. A napper d’une sauce au miso.

tofu + champignons + goji_*

*豆腐しいたけ ゴジベリー

C’est sain et si gourmand ! Un duo de champignons, des baies de goji, des dés de tofu viennent parfumer les nouilles soba agrémentées d’une vinaigrette au citron et curcuma.

poulet teriyaki_*

*チキンカツ

Des tendres morceaux de poulet bleu blanc coeur viennent agrémenter les nouilles soba au sarrasin. Vorace et gourmand.